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Le café Yirgacheffe provient de la région de Yirgacheffe en Éthiopie, considérée comme le berceau du café. Il est réputé pour ses arômes complexes et délicats, avec des notes florales, d’agrumes et parfois de thé. Ce café possède une acidité vive et une douceur subtile, offrant une expérience gustative raffinée.
Climat : Pluies abondantes et températures modérées
Altitude : 1 700 à 2 200 mètres
Le sol : Riche en matière organique
Le café Yirgacheffe est apprécié pour sa richesse aromatique et son profil de goût distinctif, résultat de conditions de culture uniques et d’un savoir-faire traditionnel.
| Poids | 1KG, 250G, 500G |
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Ce café éthiopien est réputé pour ses notes florales et fruitées, avec une acidité vive et un corps léger à moyen. Il offre une intensité modérée, parfaite pour ceux qui apprécient des saveurs complexes et délicates.
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